Выпуск спиртных напитков в России резко сократился из-за существенного увеличения акцизных ставок и минимальной розничной цены.
В первой половине 2025 года в России зафиксировано значительное сокращение производства алкогольной продукции – на 16,1%, до 73,89 млн декалитров. Эксперты считают, что это более чем серьезный показатель, который объясняется рядом причин. Ключевым фактором стал резкий рост акцизов и минимальной розничной стоимости напитков. Согласно прогнозам специалистов, эта тенденция будет усиливаться из-за неуклонно растущего разрыва между ценниками и покупательной способностью населения.
По данным Росалкогольтабакконтроля (РАТК), выпуск спиртных напитков крепостью свыше 9% снизился в январе-июне на 9,5%, составив 46,82 млн декалитров. В частности, производство водки упало на 10,9% (до 31,38 млн декалитров), ликеро-водочных изделий – на 0,5% (до 8,04 млн). Наиболее выраженное падение продемонстрировали слабоалкогольная продукция типа джин-тоника – на 91,6% (до 725,4 тысячи декалитров) и коньяк – на 17% (до 3,45 млн).
Единственными растущими категориями остаются вина – тихие и игристые: объем их производства в первом полугодии увеличился на 12,4% (до 17,6 млн декалитров) и на 18,5% (до 7,2 млн) соответственно. Что касается ликерных вин, их выпуск сократился на 9,6% (до 644,9 тысяч декалитров), в основном из-за повышения акциза на спирт, используемый при изготовлении.
Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин связывает эту ситуацию с индексацией с 1 января акцизных ставок на 15% и минимальных розничных цен (МРЦ) почти на 17% для водки и коньяка, называя эти суммы «совершенно безумными». Некоторое преимущество имеют только виноделы, использующие отечественный виноград: они получают налоговый вычет по акцизам. Вместе с тем, производство падает еще и по причине сокращения потребления алкогольных напитков (прежде всего, крепких) молодежью, поколением Z. Эта тенденция наблюдается не только в России, но и во всем мире, причем обусловлена она не только тягой к здоровому образу жизни, но и банальной бедностью, отсутствием денег.
По словам Шапкина, поскольку в Налоговом кодексе РФ на ближайшие два года заложено увеличение акцизных ставок, рыночные реалии будут подталкивать потребителей к поиску намного более дешевых альтернатив. В виде, скажем, самогоноварения (путем дистилляции свекольного сахара), изготовления домашнего вина (из винограда) или пива. Например, из килограмма ячменя стоимостью 20 рублей за килограмм можно получить 10 литров пива. Хотя, конечно, всё это потребует времени, навыков и недюжинного терпения.
Главный плюс домашнего производства – копеечные, по сравнению с магазинными, цены. Главный минус – неудобство: одно дело, когда есть домашние заготовки, в противном случае заводские напитки (сходил в магазин за углом – купил – выпил) дают огромную фору доморощенному производству. В то же время, напоминает Павел Шапкин, минимальные розничные цены на водку и ликеро-водочные изделия выросли с 1 января на 50 рублей за пол-литра. Это фатально высокое подорожание коснулось, прежде всего, экономсегмента, и оно неминуемо отразится на общем объеме выпуска.
Эксперт по маркетингу крепкого алкоголя, член Гильдии маркетологов Руслан Брагин отмечает, что Правительство РФ утвердило концепцию снижения алкогольного потребления на период до 2030 года, и РАТК руководствуется ею в своей деятельности. Ведомству нужно принять определенные меры и затем отчитаться. Однако независимо от этого в стране действительно существует мода на ЗОЖ. Снижение выпуска на 16% за январь-июнь может быть также связано с перепроизводством продукции ликеро-водочных заводов и затовариванием складов перед Новым годом. Иными словами, поскольку товара накопилось много, его надо продать, а склады не резиновые. У каждого предприятия есть свой маркетинговый план, есть договоренности с ресторанами, барами, отелями, торговыми сетями.
Кроме того, продолжает Брагин, на фоне санкций упали объемы экспорта в недружественные страны, а в 2024 году были введены ограничительные меры по ввозу – в виде завышенных пошлин. Если же рассматривать чисто народный, потребительский аспект, многие россияне отказываются от спиртного по причине снижения покупательной способности. В условиях высокой инфляции люди не могут позволить себе купить то, с чем не было проблем раньше. Выбор делается в пользу жизненно важных продуктов, к которым алкоголь не относится: мяса, картошки, хлеба, молока.
Данные о снижении производства спиртного говорят о начавшемся переходе россиян с северной модели потребления алкоголя (с приоритетом крепкого) на южную модель (с приоритетом вин, пива, более слабых напитков), считает сопредседатель Союза потребителей РФ Петр Шелищ. «Этому стоит радоваться, – полагает эксперт. – Хотя бы потому, что южная модель не сопровождается таким количеством смертей от случайных отравлений алкоголем и вызванных им болезней, как северная. Что касается 10-кратного снижения производства слабоалкогольной продукции (по сути, спирта, разбавленного сладкой газировкой), на ее продажи были введены серьезные ограничения. И это тоже хороший знак, поскольку такие напитки крайне облегчают алкоголизацию подростков через привыкание к вкусным возбудителям».
