PLOS Biology: Кофеин снижает активность антибиотиков против бактерий Escherichia coli
Ученые из университетов Тюбингена и Вюрцбурга обнаружили, что обычные пищевые продукты могут влиять на эффективность медикаментов. В новом исследовании, опубликованном в журнале PLOS Biology, они продемонстрировали, что кофеин способен ослаблять действие некоторых антибиотиков в борьбе с бактериями Escherichia coli.
Исследователи проанализировали влияние 94 различных соединений, включая медикаменты и пищевые компоненты, на функционирование генов и транспортных белков бактерий. Эти белки регулируют поступление веществ в бактериальные клетки и их выведение. Было выявлено, что кофеин инициирует серию изменений через ген-регулятор Rob, что приводит к снижению способности транспортных белков пропускать антибиотик ципрофлоксацин.
Подобный эффект не был зафиксирован у другого вида бактерий, Salmonella enterica, что свидетельствует о различиях в реакции даже близкородственных микроорганизмов на одинаковые воздействия. Авторы исследования отмечают, что речь идет не о формировании классической антибиотикорезистентности, а о так называемой «низкоуровневой» устойчивости, при которой бактерия временно изменяет свои внутренние механизмы без генетических мутаций.
Исследователи полагают, что полученные результаты могут оказать значительное влияние на текущие рекомендации по лечению. В перспективе медицинским специалистам, возможно, потребуется принимать во внимание не только прописанные препараты, но и рацион пациента во время терапии, включая продукты и напитки, содержащие кофеин.
Стоит отметить, что ранее было установлено, что умеренное потребление кофеина во время физических нагрузок способствует повышению выносливости в условиях повышенной температуры.
