Американские ученые провели двухлетнее клиническое исследование COSMOS, результаты которого были опубликованы в престижном журнале Age and Ageing. В ходе исследования было выявлено, что регулярный прием добавок, содержащих экстракт какао, способен значительно снижать уровень хронического воспаления — ключевого фактора, который ускоряет процессы старения организма.
В эксперименте приняли участие около 600 пожилых мужчин и женщин. Участники были разделены на две группы: одна ежедневно получала экстракт какао, богатый флаванолами, а другая — плацебо. Спустя два года у добровольцев, принимавших какао, уровень С-реактивного белка (одного из основных маркеров воспаления) снизился на 8% по сравнению с контрольной группой. Кроме того, было зафиксировано увеличение активности интерферона-γ, играющего важную роль в защитной функции иммунной системы.
Эти обнадеживающие результаты могут объяснить ранее выявленное в рамках того же исследования COSMOS 27-процентное снижение смертности от сердечно-сосудистых заболеваний среди тех, кто регулярно употреблял экстракт какао. Хотя не все показатели воспаления продемонстрировали статистически значимые изменения, проведенная работа убедительно подтверждает, что систематическое потребление флаванолов может эффективно способствовать профилактике различных заболеваний, связанных с возрастом.
Для полного понимания механизмов действия какао и точного определения оптимальных дозировок необходимы дальнейшие углубленные научные изыскания. Тем не менее, уже полученные данные дают серьезное основание рассматривать какао как перспективное, доступное и естественное средство для активного поддержания здоровья в старшем возрасте.
К слову, другие исследования также показали, что ежедневное употребление томатного сока может способствовать улучшению сосудистой функции у взрослых с пограничными показателями артериального давления.
