Новые исследования подтверждают, что привычный рацион питания может стать ключевым фактором в борьбе с возрастным снижением когнитивных функций, даже при наличии генетической предрасположенности.
Международная группа исследователей из престижных научных центров, включая Гарвардский университет, Массачусетскую больницу Бригама и Институт Броуда, представила новаторские результаты. Их работа, опубликованная в авторитетном журнале Nature Medicine, подтверждает, что Средиземноморская диета играет ключевую роль в ослаблении воздействия генетических факторов, увеличивающих риск развития болезни Альцгеймера. Особенно примечательно, что даже лица с сильной генетической предрасположенностью к деменции получают значительную пользу от такого рациона, демонстрируя более выраженное снижение вероятности когнитивных нарушений по сравнению с теми, кто имеет низкий генетический риск.
Ген APOE и Механизм Защиты
Основное внимание ученых было сосредоточено на гене APOE, специфические варианты которого, как известно, способны увеличивать вероятность развития болезни Альцгеймера в 3-12 раз. Для проведения исследования были проанализированы обширные данные почти 5700 участников, включая женщин из проекта Nurses’ Health Study и мужчин из Health Professionals Follow-Up Study. Эти люди находились под наблюдением в течение тридцати лет, в ходе которых регулярно оценивались их пищевые привычки, состояние когнитивных функций и уровень метаболитов в крови.
Результаты исследования оказались весьма обнадеживающими: постоянное соблюдение Средиземноморской диеты напрямую коррелирует с заметным снижением риска деменции и замедлением процессов потери памяти. Самые впечатляющие улучшения были зафиксированы у лиц, являющихся носителями двух копий варианта гена APOE4, которые традиционно относятся к группе наивысшего генетического риска. Исследователи предполагают, что благоприятное воздействие диеты достигается за счет её влияния на важнейшие метаболические пути, что позволяет эффективно компенсировать негативное действие наследственных факторов.
Будущие Исследования и Персонализированные Рекомендации
Авторы исследования подчеркивают, что эти открытия открывают новые горизонты для разработки персонализированных диетических рекомендаций. Однако они также указывают на необходимость проведения дополнительных исследований в более разнообразных демографических группах, поскольку текущие результаты были получены преимущественно на участниках европейского происхождения. Это позволит подтвердить применимость выводов к широкому кругу населения.
Эти данные согласуются с более ранними научными работами, которые показали, что пожилые люди, придерживающиеся Средиземноморской и аналогичных «здоровых» диет, реже страдают от хронических заболеваний. И, наоборот, рацион, богатый сахаром, обработанным мясом и вредными жирами, значительно ускоряет развитие серьезных проблем, таких как сердечно-сосудистые и нейропсихиатрические заболевания.
