Новое исследование, опубликованное в Journal of Periodontology, раскрывает удивительную способность средиземноморской диеты защищать десны от воспалительных процессов.
Ученые из King’s College London провели исследование, результаты которого показали, что систематическое следование средиземноморской диете способно значительно уменьшить вероятность развития воспалительных процессов в деснах.
В рамках работы были обследованы 200 человек. Каждый участник прошел осмотр у стоматолога, сдал анализы крови и заполнил подробную анкету о своих пищевых привычках. Выяснилось, что участники, чей рацион регулярно включал овощи, фрукты, бобовые и оливковое масло, значительно реже страдали от пародонтита. У них также фиксировались более низкие показатели воспалительных маркеров, таких как интерлейкин-6 и С-реактивный белок. И наоборот, у людей, предпочитавших красное мясо и не соблюдавших принципы средиземноморской диеты, проблемы с деснами возникали чаще и проходили в более острой форме.
Исследователи акцентируют внимание на том, что эта простая привычка – обогащение рациона растительными продуктами и полезными жирами – не только способствует укреплению здоровья десен, но и эффективно борется с общим воспалением в организме. Более того, средиземноморская диета давно зарекомендовала себя как мощное профилактическое средство против сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний, что подтверждает ее универсальную ценность для поддержания долгосрочного здоровья.
Авторы исследования отмечают, что полученные результаты открывают многообещающие направления в области профилактики и терапии пародонтита, однако для окончательных выводов необходимы более крупные и продолжительные исследования.
Стоит также отметить, что ранее другие международные научные коллективы уже доказывали способность специфической, так называемой «зеленой» средиземноморской диеты замедлять процессы старения головного мозга.
