Недавнее исследование, проведенное учеными из Китая, показало, что всего четыре недели регулярного употребления верблюжьего молока, обогащенного пробиотиками, значительно снижают уровень сахара в крови и улучшают холестериновый профиль у пациентов с диабетом 2-го типа. Результаты этого новаторского исследования были опубликованы в авторитетном научном журнале Foods.
В рамках клинического испытания приняли участие 28 добровольцев, страдающих сахарным диабетом 2-го типа. Участники были разделены на две группы: первая группа ежедневно употребляла верблюжье молоко с добавлением пробиотика Bifidobacterium animalis, в то время как вторая группа получала обычное верблюжье молоко без каких-либо добавок. Уже через месяц наблюдений у участников первой группы было зафиксировано существенное снижение уровня глюкозы натощак.
Помимо снижения уровня сахара, были отмечены значительные улучшения в балансе липопротеинов: произошло уменьшение уровня «плохого» холестерина и повышение уровня «хорошего», а также зафиксировано снижение количества воспалительных маркеров в крови, что указывает на общее улучшение метаболического здоровья.
Дополнительно исследователи зафиксировали положительные изменения в мышечной функции и составе кишечной микробиоты. Было отмечено заметное увеличение численности полезных бифидобактерий, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья пищеварительной системы и иммунитета. Эти изменения, по мнению ученых, могут дополнительно способствовать более эффективному контролю метаболизма и снижению рисков развития серьезных осложнений, часто сопутствующих сахарному диабету.
Несмотря на то что исследование проводилось на относительно небольшой выборке добровольцев, авторы работы подчеркивают его перспективность. Они предполагают, что верблюжье молоко с пробиотиками обладает значительным потенциалом и может стать ценным дополнением к диетотерапии для пациентов с сахарным диабетом, предлагая новый подход к управлению заболеванием.
Стоит отметить, что предыдущие исследования также указывали на другие полезные свойства верблюжьего молока, в частности, его способность уменьшать тяжесть аллергической астмы, вызванной пылевыми клещами, что подчеркивает его многофункциональность и потенциал в различных областях медицины.
