Международная группа исследователей из Китая и Южной Африки установила, что жасминовый зеленый чай положительно влияет на метаболизм глюкозы и способствует уменьшению содержания жиров в крови. Помимо этого, напиток усиливает антиоксидантную защиту организма. Данные исследования были представлены в научном издании Food Bioscience.
В ходе эксперимента на лабораторных крысах, страдающих диабетом второго типа, было выявлено, что жасминовый чай эффективно снижает уровень глюкозы в крови. Он также заметно улучшает функционирование поджелудочной железы, стимулируя выработку инсулина и способствуя восстановлению β-клеток. Важно отметить, что напиток помогал накапливать гликоген в печени, служащий основным запасом энергии, и снижал уровень липидов, что критически важно для предотвращения диабетических осложнений.
Исследователи подчеркивают, что жасминовый чай содержит наночастицы, которые значительно улучшают абсорбцию его биологически активных компонентов. Кроме того, в нем были обнаружены редкие микроэлементы, усиливающие антиоксидантный эффект. Совокупность этих свойств помогает организму более эффективно противостоять окислительному стрессу и воспалительным процессам, которые часто сопровождают метаболические нарушения.
Несмотря на то, что данное исследование проводилось на животных моделях, ученые предполагают, что жасминовый зеленый чай может стать безопасным и легкодоступным вспомогательным средством в лечении диабета, способствуя контролю уровня сахара и общему улучшению здоровья.
Предыдущие исследования уже демонстрировали, что регулярное употребление зеленого чая, приготовленного традиционным способом, может служить профилактикой жировой дистрофии печени.
