Международная команда ученых из Китая и США провела масштабное исследование, выявившее связь между регулярным употреблением чая и снижением вероятности развития рака печени. Полученные данные были опубликованы в научном журнале Nutrients. В исследовании приняли участие более двух тысяч человек с уже диагностированным раком печени и около восьми тысяч здоровых добровольцев.
Исследователи тщательно проанализировали образ жизни участников, уделяя внимание таким факторам, как частота потребления чая, наличие вирусных гепатитов B и C, статус курения, привычки употребления алкоголя и качество используемой питьевой воды. Анализ показал, что у людей, регулярно употреблявших чай на момент проведения исследования, риск развития рака печени был почти на 50 процентов ниже, чем у тех, кто чай не пил. Примечательно, что участники, ранее пившие чай, но затем отказавшиеся от него, имели более высокий риск по сравнению со средним показателем.
Этот положительный эффект чая наблюдался вне зависимости от других известных факторов риска, таких как наличие вируса гепатита B, курение или употребление алкоголя. Наиболее выраженным защитное действие чая оказалось у людей, употребляющих алкоголь, где он снижал вероятность рака печени практически вдвое. Ученые предполагают, что ключевую роль в этом механизме играют антиоксиданты и полифенолы, содержащиеся в чае.
Авторы исследования подчеркивают, что чай не является полноценной заменой признанным методам профилактики рака печени, таким как вакцинация против гепатита B, полный отказ от алкоголя и избегание употребления некипяченой воды. Тем не менее, регулярное включение чая в рацион может служить дополнительным, легкодоступным способом уменьшить риск развития этого заболевания, особенно для лиц, находящихся в группе повышенного риска.
Ранее проведенные исследования уже показали, что до 60% случаев рака печени можно было бы предотвратить путем снижения распространенности вирусных гепатитов и сокращения злоупотребления алкоголем.
