Ученые из Бристольского университета поставили под сомнение общепринятое мнение о безусловной пользе омега-3 жирных кислот для снижения воспаления. В исследовании, опубликованном в International Journal of Epidemiology (IJE), они обнаружили, что омега-3 может способствовать повышению уровня определенных маркеров воспаления.
Анализ данных долгосрочного исследования Avon Longitudinal Study of Parents and Children показал, что высокий уровень омега-3 в крови коррелирует с увеличением некоторых биомаркеров воспаления. Также выяснилось, что соотношение омега-6 к омега-3 имеет значение: избыток омега-6 относительно омега-3 усиливает воспалительные процессы.
Полученные результаты были подтверждены на основе масштабных данных из UK Biobank. Применив метод менделевской рандомизации для установления причинно-следственных связей, исследователи снова обнаружили положительную корреляцию между уровнями омега-3 и омега-6 и повышением определенных маркеров воспаления.
Авторы исследования отметили, что воспаление — это сложный процесс, и новые данные не отрицают других потенциально полезных эффектов омега-3, получаемых с пищей. Для окончательных выводов необходимы дальнейшие исследования с привлечением других биомаркеров.
Напомним, ранее было установлено, что омега-3 снижает уровень провоспалительных цитокинов. Одно из недавних исследований показало, что в сочетании с физической активностью омега-3 особенно эффективно подавляет воспаление в тканях вокруг корня зуба.
