Британские ученые провели исследование, которое выявило заметное положительное влияние мятного чая на функции мозга. В ходе двойного слепого плацебо-контролируемого эксперимента с участием 25 человек было показано, что употребление всего 200 миллилитров мятного настоя значительно улучшает память, внимание и способность к решению различных задач. Результаты данного исследования были опубликованы в научном журнале Nutritional Neuroscience.
Спустя 20 минут после того, как участники выпили напиток, они прошли серию когнитивных тестов. У тех, кто пил мятный чай, были зафиксированы улучшенные показатели по всем четырем типам заданий, при этом наибольший прогресс наблюдался в тестах, связанных с запоминанием слов и изображений. Параллельно с этим отмечалось усиление кровотока в префронтальной коре головного мозга — области, отвечающей за исполнительные функции.
Тем не менее, исследователи подчеркнули, что улучшение когнитивных показателей происходило независимо от изменений в кровообращении. Это позволяет предположить, что положительный эффект мяты обусловлен не только лучшим снабжением мозга кислородом. Вероятно, ключевую роль в этом играет ментол — основной активный компонент мяты, который может воздействовать на нейрохимические процессы в мозге, в частности, усиливая действие ацетилхолина — нейромедиатора, критически важного для формирования памяти.
В дополнение к теме влияния напитков на здоровье, ранее появились данные о том, что холодные напитки способны провоцировать приступы мерцательной аритмии у людей, предрасположенных к этому состоянию. Исследователи связали такой эффект с активацией блуждающего нерва при резком охлаждении слизистых оболочек.
