Научное исследование выявило, как регулярное употребление этой ягоды в раннем возрасте может существенно снизить проявления аллергических реакций.
Регулярное включение черники в рацион детей младшего возраста способно уменьшить проявления аллергических реакций и укрепить иммунную систему. К таким выводам пришли американские ученые, чьи результаты исследования были опубликованы в научном журнале Nutrients.
В эксперименте приняли участие 76 младенцев из Денвера. Одной группе детей, в возрасте от 5 до 12 месяцев, ежедневно давали до 10 граммов порошка черники, в то время как контрольная группа получала плацебо. По завершении эксперимента, у младенцев, употреблявших чернику, наблюдалось значительно меньшее количество аллергических симптомов по сравнению с группой плацебо.
Анализы крови показали снижение уровня провоспалительного интерлейкина-13 и увеличение противовоспалительного интерлейкина-10 у детей из «черничной» группы, что указывает на более гармоничную и сбалансированную работу иммунной системы. Помимо этого, ученые зафиксировали изменения в составе кишечной микрофлоры: возросло число полезных бактерий, таких как Lactobacillus и Clostridiaceae, известных своей ролью в защите от воспалительных процессов.
Исследователи предполагают, что черника может стать ценным компонентом детского прикорма, способствуя не только формированию здоровых пищевых привычек, но и развитию крепкого иммунитета. В дальнейшем планируется определить конкретные соединения в ягоде, ответственные за эти благотворные эффекты.
Стоит отметить, что в июле этого года другое исследование, опубликованное в журнале PLOS One, показало: верблюжье молоко также обладает необычными полезными свойствами, способствуя уменьшению проявлений аллергической астмы.
