Новейшее исследование, проведенное учеными из британского Университета Хериот-Ватт, опровергает распространенное убеждение о том, что рыба и моллюски представляют собой основной источник микропластика в рационе человека. Согласно публикации в журнале Environmental Science & Technology Letters, более 70% научных работ и материалов в СМИ, касающихся микропластикового загрязнения продуктов питания, фокусировались именно на морепродуктах, формируя тем самым неверное представление об их повышенной опасности.
Результаты исследования показывают, что ежедневно человек потребляет лишь от 1 до 10 частиц микропластика на грамм из рыбы и моллюсков, что соответствует уровню, обнаруженному в других распространенных продуктах, таких как соль, мед и куриное мясо. Главными же поставщиками микропластика в организм остаются воздух и бытовая пыль, которые могут вносить до 1000 частиц в сутки. Специалисты особо отмечают отсутствие на данный момент убедительных доказательств вредного воздействия этих частиц на здоровье человека, поскольку они, как правило, естественным образом выводятся из организма.
Эксперты выражают обеспокоенность тем, что из-за излишне драматизированных сообщений в медиа люди необоснованно сокращают потребление морепродуктов, упуская их значительную пищевую ценность. Профессор Тед Генри, один из авторов работы, подчеркивает: «Польза от морепродуктов значительно превышает потенциальные риски».
Стоит отметить, что ранее другими учеными были получены предварительные данные, указывающие на возможность изменения микропластиком состава микрофлоры кишечника человека.
