Исследователи из Кембриджского университета обнаружили уникальное свойство некоторых кишечных микробов: они способны эффективно поглощать и выводить из организма пер- и полифторалкильные вещества (PFAS). Эти соединения, широко известные как «вечные химикаты», накапливаются в тканях человека и связываются с повышенным риском развития таких серьезных заболеваний, как рак, бесплодие и сердечно-сосудистые патологии. Результаты этого исследования были опубликованы в научном журнале Nature Microbiology.
В ходе эксперимента девять различных видов бактерий, обитающих в кишечнике человека, были введены мышам, чья кишечная микрофлора была адаптирована к человеческой. Удивительно, но после поступления PFAS в организм грызунов, эти бактерии смогли абсорбировать значительную часть (от 25 до 74%) вредных соединений всего за несколько минут. Связанные токсины затем успешно выводились из организма вместе с экскрементами. Было отмечено, что бактерии оставались высокоэффективными даже при воздействии больших концентраций токсинов, образуя своеобразные защитные кластеры.
Авторы исследования подчеркивают, что это первое научное подтверждение роли кишечной микрофлоры в борьбе с PFAS. Основываясь на этом открытии, исследователи уже запустили стартап под названием Cambiotics. Целью компании является разработка новых пробиотиков на основе этих уникальных бактерий, которые смогут в будущем помочь людям снизить уровень опасных «вечных химикатов» в своем организме.
Ранее проведенные исследования также показали, что обычная пищевая клетчатка может способствовать выведению PFAS из организма. Например, употребление бета-глюкана в течение месяца привело к снижению концентрации этих токсинов в крови испытуемых в среднем на 8%.
