Недавние исследования польских ученых, опубликованные в журнале Nutrients, подчеркивают ключевую роль диеты в предотвращении болезни Альцгеймера. Они изучили, как режим питания воздействует на микробиоту кишечника, которая, в свою очередь, влияет на важнейшие мозговые процессы, такие как воспаление и метаболизм липидов. Выяснилось, что состав кишечной микрофлоры определяет выработку либо защитных короткоцепочечных жирных кислот, либо вредных метаболитов, способствующих нейродегенерации.
Наиболее эффективными в этом отношении были признаны Средиземноморская диета, диета DASH (Диетологический подход к остановке гипертонии) и их комбинация — диета MIND (Средиземноморско-DASH-интервенция для замедления нейродегенерации). Эти рационы насыщены клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и полифенолами, что способствует развитию полезных кишечных бактерий и значительно снижает риск ухудшения когнитивных функций. Также перспективной считается модифицированная «кето-средиземноморская» диета, объединяющая кетогенное состояние с высоким содержанием антиоксидантов, при этом не уменьшая потребление клетчатки.
В противоположность этому, типичная западная диета, изобилующая высокопереработанными продуктами, избыточным количеством сахара и жиров, приводит к снижению разнообразия микробиоты и росту уровня воспалительных маркеров. Такой дисбаланс усугубляет повреждение защитных барьеров между кишечником и мозгом, что ускоряет развитие деменции.
Исследователи также указывают на значительный потенциал пребиотиков, пробиотиков и полифенолов, содержащихся в морских водорослях, в восстановлении здорового баланса микрофлоры (эубиоза) и подавлении воспалительных процессов. Однако они акцентируют внимание на важности индивидуального подхода и проведения дальнейших клинических испытаний для окончательного подтверждения причинно-следственной связи между питанием, состоянием микробиоты и риском возникновения болезни Альцгеймера.
Дополнительно стоит отметить, что ранее ученые установили взаимосвязь между хронической бессонницей и ускоренным снижением памяти и когнитивных способностей, а также специфическими изменениями в структуре мозга.
