Исследования ученых из системы Mass General Brigham, проанализировавших данные более 96 тысяч человек в долгосрочных когортных исследованиях, пришли к выводу, что средиземноморская и растительная диеты способны снизить риск хронических запоров у людей среднего и пожилого возраста. Результаты работы опубликованы в журнале Gastroenterology.
Авторы подчеркивают: ранее считалось, что улучшение работы кишечника связано в первую очередь с клетчаткой, однако их анализ показал, что эффект от этих диет проявляется независимо от ее количества. Это указывает на то, что важную роль могут играть и другие компоненты питания — например, орехи, оливковое масло и антиоксиданты.
Хронический запор, по определению исследования, включает повторяющиеся симптомы в течение как минимум 12 недель в году. Наибольшему риску подвержены те, кто придерживается западной или противовоспалительной диеты. При этом низкоуглеводный рацион не показал заметного влияния на здоровье кишечника.
Ученые делают вывод: с возрастом уделять внимание общей структуре питания становится важнее, чем концентрации на отдельных продуктах. Рацион, богатый овощами, растительными жирами и цельными продуктами, может стать действенным способом профилактики, даже при отсутствии других проблем со здоровьем.
Ранее, в другом исследовании, ученые установили, что всего три недели кетодиеты способны улучшить кровоснабжение мозга и повысить уровень BDNF — белка, связанного с памятью и нейропластичностью.
