Купить гусят и вырастить красивых больших гусей оказалось намного легче самого ответственного шага в разведении гусей, как их забой. Забой гусей я откладывал как только мог, искал всевозможные причины, чтобы этот момент оттянуть как можно дальше. Ведь решиться забить гуся оказалось одним из самых трудных решений в деревенской жизни. Постоянно у всех спрашивал: «Забиваете ли вы сами гусей? Как вы решились на этот шаг?» Мой небольшой опрос выявил интереснейшие факты. Оказывается не все местные мужчины забивают гусей. Эту ответственную работу многие поручают женщинам и те мужественно идут на этот шаг, так как деваться им некуда. Вырастили — значит нужно и забить. Большинство вспоминают:«Очень тяжело, идёт прилив жалости, какой-то вины….»
Я поручить это никому не смог, поэтому продолжал увиливать под всякими не мыслемыми предлогами… Пытался найти такую зацепку, чтобы раз и всё получилось, чтобы оно само. Пытался даже загипнотизировать гусей. Гипнотизируешь гуся в перьях. После гипноза раз и всё гусь забитый, общипанный, потрошенный. Красота. Но реальность оказалась намного суровее, гипноз на гусей не действовал и приходилось снова откладывать и откладывать этот забой гусей.
Откладывание продолжалось долго, пока в один солнечный сентябрьский день сказал себе: « Ты мужик или так… возьми и забей..» Всё. Решение было принято, с соседом Дмитрием вопрос согласован, он мне покажет как и что нужно делать, чтобы было как надо. День выбрали на субботу. К субботе я подготовился. Купил в местном магазине эликсир мужества, правда всего 250 мл. Подумал, что этого
хватит. Всю ночь не смог заснуть, всё представлял как у меня это выйдет… И утром не выспавшийся, с красными блестящими глазами, небритый, приняв 200 грамм для храбрости стоял перед соседом. С собой взял топор, все ножи которые были в доме, молоток (может пригодится). Видно взял всё, что только мог унести. Единственное — оставил гвоздодёр, он по моим прикидам сюда никак не подходил, не вписывался в тему.
Мои предложения соседу Дмитрию «давай ножом по горлу» были проигнорированы. Последовал ответ: « Будешь весь в крови, испачкаешься, давай лучше проверенным методом наших дедов. Бери в руки топор и вперёд за гусем». Самым сложным оказалось поймать гуся. Бегают эти птицы очень быстро. Чтобы словить нужно проявить настоящее умение , ловкость и сноровку. В этом нам помог опыт соседки Наташи. Она тоже подключилась оказать соседу, то есть мне, помощь в нелёгком этом деле. Итак, с помощью всех присутствующих гусь был загнан в угол и всё же пойман. Мне показали как нужно правильно взять гуся. Оказывается это тоже нужно знать. Об этом я поделюсь в других статьях сайта derevnya-RUS.ru, читайте не пропустите. Гусь положен на пенёк, взмах моей трясущейся руки с топором и ….. Завершение полного цикла выращивания гусей началось…………
Что я чувствовал после забоя гусей? Такое состояние, что я этим занимаюсь давно или в предыдущей жизни этим регулярно занимался. Сплю спокойно, мясо гуся продолжаю кушать, не брезгую. Каких- то побочных отклонений в психике не обнаруживается, никто пока на моё поведение не жаловался. Всё как и прежде.
Забив 60 гусей и 22 утки могу дать следующие советы:
- Эликсир мужества не помогает. Его можно выпить уже потом после баньки, если конечно захотите и душа этого возжелает.
- Много не думайте. Отключите все эмоции. Запомните, что птица домашняя — не важно, гусь, утка или курица – это есть мясо, которое вы кушаете, без которого организму будет не очень комфортно.
- Забили и об этом постарайтесь не думать. Отключите все воспоминания и угрызения совести. Все проблемы человека идут в основном от головы, от переживаний.
- Воспринимайте забой домашней птицы как обычную работу по хозяйству.
- Если не можете даже об этом и думать — так не начинайте. Это дело не для вас. Займитесь чем-то другим. Читайте больше книг. Выращивайте овощи и фрукты. Пусть другие выполняют эту работу.
Автор статьи Влад Пчелкин
Деревенский житель с 01 августа 2013 года. Немецкий национальный район Алтайский край Россия.
Понравилась статья? Поддержите нас! Сделайте мир немного ярче – поделитесь с друзьями в социальных сетях!
Решиться бы на забой хрюнделя, а то вымахает хряк, там уже кто кого XD
Я как-то без "эликсиров" обошелся, в мою молодость птицу не держали, поэтому первая курица была уже когда я стал взрослым совсем ))) Ощущения — да, после первой становится пофиг. Дети так те вообще, ждут кода мы ее поймаем и на вертел, ну очень любят курицу гриль домашнего приготовления.